あけましておめでとうございます。

すでに５日から診療は始まっております。インフルエンザの方がぞくぞくとなっております。

流行の始まりでしょうが、どうぞ外からお帰りの際は手をしっかり洗い、うがいも忘れずにされてください。

例年より寒さが厳しいお正月でした。

昨年暮れには餅つきを自宅でしましたので、２月くらいまで毎日お餅を食べても大丈夫なくらいにストックしております。お餅とチーズの相性がよいので飽きずに毎日食べられます。糖質制限のダイエットが流行っているようですが、日本人が何百年も食べ続けてきた食物、特に米を摂らないのは健康的とは言えるのか疑問です。

砂糖、油を摂りすぎは体によくないのは明らかです。

これらはお菓子に代表されるように大変誘惑されやすい食品となります。

ジュースや甘い缶コーヒーなども急に血糖値を上げます。和菓子は砂糖のみですが、ケーキなどの洋菓子は砂糖と油の両方が入るので摂りすぎの元となります。お正月の食べ過ぎのあとは野菜中心でいきたいですね。

お花はお正月の花です。松竹梅はおめでたいものです。千両と葉牡丹、水仙をあしらいました。